3 Recetas de Verano Fáciles y Saludables: Veganas y Refrescantes

Cuando aprieta el calor, no hay nada mejor que unas recetas fresquitas que combinan frescura, sabor y nutrición. Si buscas opciones veganas fáciles para saciar la sed y endulzar tu paladar, estas tres recetas son perfectas: Piña Colada vegana con leche de frutos secos , sorbete de fruta congelada y un cremoso latte helado de matcha .

Además de refrescantes, son saludables, sin lactosa e ideales para disfrutar del verano de forma más ligera.

Ingredientes:

• 200 ml de leche de nuez de Brasil Mahta

• 150 ml de jugo de piña natural

• 2 cucharadas de coco rallado sin azúcar

• 1/2 taza de piña picada (congelada)

• 1 cucharada de azúcar demerara o melaza (opcional)

• Hielo al gusto

Método de preparación:

1. Licuar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla cremosa.

2. Servir en copas decoradas con un trozo de piña.

3. Si se desea, añadir un poco de ron para darle alcohol a la receta.

4. ¡Disfrútalo inmediatamente!

Ingredientes:

• 1 plátano maduro, cortado en rodajas y congelado

• 1 taza de mango u otra fruta picada y congelada

• 1/2 taza de fresas congeladas u otra fruta

• 2 cucharadas de leche de nuez de Brasil Mahta

Método de preparación:

1. Coloque toda la fruta congelada y la leche de nueces en un procesador de alimentos o una licuadora potente.

2. Batir hasta obtener una mezcla suave y cremosa con la textura del helado.

3. Sirva inmediatamente o coloque en el congelador durante unos minutos para que se endurezca.