Recetas deliciosas para un intestino más sano

Mantener el buen funcionamiento intestinal es esencial para la salud general. Además de influir en la digestión, el equilibrio intestinal contribuye al bienestar, la energía e incluso al estado de ánimo. Por ello, las recetas ricas en fibra y nutrientes se convierten en excelentes aliadas en tu día a día.

A continuación, presentamos opciones prácticas y sabrosas desarrolladas especialmente para quienes desean cuidar sus intestinos de forma natural.

Ingredientes:

• 2 cucharadas de avena

• 1 cucharada de chía

• 200 ml de bebida vegetal

• Fruta picada al gusto

• 2 cucharadas de superalimentos

Método de preparación:

• Mezcla todo, cocina hasta que espese y añade fruta fresca. La avena y las semillas de chía son ricas en fibra soluble.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 2 zanahorias peladas y picadas
• 1/2 taza de leche de castañas
• 1 1/2 tazas de azúcar morena
• 1/2 taza de aceite de coco
• 1 taza de harina integral
• 1 taza de avena
• 1 cucharada de polvo para hornear
• Canela en polvo al gusto
• Aceite para engrasar
• Harina de trigo para espolvorear

Cobertura:

• 2 cucharadas de superalimentos
• 2 cucharadas de leche de anacardo
• 200 ml de agua

Método de preparación

• En una licuadora coloca todos los ingredientes, excepto el polvo para hornear y la canela, y licúa hasta obtener una masa suave.
• Añade la levadura y vuelve a batir para integrar. Luego, vierte la masa en un molde redondo, engrasado y enharinado, con un agujero en el centro.
• Espolvorea con canela y hornea en horno precalentado a 180 °C durante 40 minutos. Mientras tanto, añade todos los ingredientes a una cacerola, remueve con un batidor y, cuando hierva, estará listo.
• Retirar el bizcocho del horno, esperar a que se enfríe y desmoldar con cuidado.
• Cubrir con la cobertura y servir inmediatamente.