3 Receitas Fáceis e Saudáveis para o Verão: Veganas e Refrescantes

Quando o calor aperta, nada melhor do que receitas geladas que unem frescor, sabor e nutrição. Se você busca opções veganas fáceis para matar a sede e adoçar o paladar, essas três preparações são perfeitas: Piña Colada vegana com leite de castanhas, sorvete de frutas congeladas e iced matcha latte cremoso. 

Além de refrescantes, elas são saudáveis, sem lactose e ideais para aproveitar o verão com mais leveza.

Ingredientes:

• 200ml de leite de Castanhas-do-Brasil Mahta

• 150ml de suco de abacaxi natural

• 2 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar

• 1/2 xícara de abacaxi picado (congelado)

• 1 colher (sopa) de açúcar demerara ou melado (opcional)

• Gelo a gosto

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar bem cremoso.

2. Sirva em copos decorados com um pedaço de abacaxi.

3. Se desejar, adicione um pouco de rum para tornar a receita alcoólica.

4. Aproveite imediatamente!

Ingredientes:

• 1 banana madura cortada em rodelas e congelada

• 1 xícara de manga picada e congelada ou outra fruta 

• 1/2 xícara de morangos congelados ou outra fruta

• 2 colheres (sopa) de leite de Castanhas-do-Brasil Mahta

Modo de preparo:

1. Coloque todas as frutas congeladas e o leite de castanhas no processador ou liquidificador potente.

2. Bata até formar um creme homogêneo e com textura de sorvete.

3. Sirva imediatamente ou leve ao freezer por alguns minutos para ficar mais firme.

Ingredientes:

• 1 colher (chá) de matcha em pó

• 50ml de água quente (não fervendo)

• 200ml de leite de Castanhas-do-Brasil

• Gelo a gosto

• Xarope de agave ou açúcar demerara (opcional)

Modo de preparo:

1. Dissolva o matcha na água quente, mexendo bem até dissolver completamente.

2. Em um copo grande, coloque o gelo, o leite de castanhas e adicione o matcha dissolvido.

3. Misture bem. Adoce, se preferir, e está pronto para servir!

Essas três receitas veganas refrescantes são perfeitas para trazer mais leveza e sabor ao seu verão. Além de serem rápidas e fáceis de preparar, todas são livres de lactose, ricas em nutrientes e podem ser adaptadas ao seu paladar.

Com a Piña Colada vegana, você tem um drink tropical e cremoso; com o sorvete de frutas congeladas, uma sobremesa doce e saudável; e com o iced matcha latte, uma bebida gelada cheia de energia.

Experimente e compartilhe com amigos e família. O verão fica ainda melhor com um toque de frescor e saúde no copo ou na taça.