7 receitas com cupuaçu para você fazer

Você sabia que o cupuaçu oferece inúmeros benefícios à saúde? Pensando nisso, selecionamos 7 receitas com cupuaçu para você incluir na sua rotina!

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 2 xícaras (chá) de açúcar

• 3 ovos

• 1 xícara (chá) de polpa de cupuaçu

• 1/2 xícara (chá) de óleo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1 xícara (chá) de leite

Modo de Preparo:

1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e a polpa de cupuaçu.

2. Adicione a mistura em um recipiente e incorpore a farinha e o leite aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.

3. Acrescente o fermento e misture delicadamente.

4. Coloque em uma forma untada.

5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até dourar.

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de polpa de cupuaçu

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite

• 1/2 xícara (chá) de leite integral

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, bata a polpa de cupuaçu, o leite condensado, o creme de leite e o leite até ficar homogêneo.

2. Coloque em um recipiente com tampa e leve ao freezer por no mínimo 4 horas.

3. Retire do freezer 10 minutos antes de servir.

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito maisena (200g)

• 2 xícaras (chá) de polpa de cupuaçu

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite

• 1 xícara (chá) de leite (para umedecer os biscoitos)

Modo de Preparo:

1. Bata no liquidificador a polpa de cupuaçu, o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo.

2. Em um refratário, faça camadas de biscoito umedecido no leite e creme de cupuaçu.

3. Finalize com o creme e decore a gosto (dica: polvilhe cacau por cima)

4. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de polpa de cupuaçu

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme liso.

2. Coloque em um recipiente e leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de polpa de cupuaçu

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)

• 3 ovos

• 1 xícara (chá) de açúcar (para a calda)

Modo de Preparo:

1. Faça uma calda com o açúcar, derretendo-o em fogo baixo até caramelizar. Despeje na forma de pudim.

2. No liquidificador, bata a polpa de cupuaçu, o leite condensado, o leite e os ovos.

3. Despeje a mistura na forma caramelizada.

4. Leve ao forno em banho-maria a 180°C por 45 minutos.

5. Espere esfriar e desenforme.

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de polpa de cupuaçu

• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

• 1/2 xícara (chá) de ketchup

• 2 colheres (sopa) de molho inglês

• 1 colher (chá) de alho em pó

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture todos os ingredientes.

2. Leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo sempre, até encorpar.

3. Deixe esfriar e sirva com carnes ou legumes!

Ingredientes:

• 4 filés de pirarucu (aproximadamente 800g)

• Suco de 1 limão

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 1 colher (sopa) de azeite

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 1 cebola picada

• 1 xícara (chá) de polpa de cupuaçu

• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Tempere os filés com suco de limão, sal e pimenta.

2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e grelhe os filés por 3-4 minutos de cada lado. Reserve.

3. Em outra panela, derreta a manteiga, refogue a cebola e adicione a polpa de cupuaçu. Cozinhe por 5 minutos.

4. Adicione o creme de leite e ajuste o sal. Misture bem.

5. Coloque os filés em um refratário, cubra com o creme de cupuaçu.

6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos e sirva.