Receitas Amazônicas: Nutrição com Ingredientes da Floresta

O brunch é aquele momento especial que une o melhor do café da manhã com o almoço, perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor e, claro, da nutrição. 

Com os produtos Mahta, é possível transformar esse ritual em uma experiência ainda mais saudável e nutritiva, adicionando ingredientes amazônicos e sofisticados às receitas do dia a dia.

Ingredientes:

• Pão integral fatiado (de sua preferência)

• 1 xícara de mandioca cozida

• 1 xícara da água do cozimento da mandioca

• 2 scoops do Leite em Pó de Castanha-do-Brasil Mahta

• 1 colher (chá) de sal

• 1 colher (sopa) de levedura nutricional

• 1/4 xícara de azeite

• Suco de meio limão

Modo de Preparo:

1. Cozinhe a mandioca até ficar bem macia. Reserve 1 xícara da água do cozimento.

2. No liquidificador, bata a mandioca ainda quente com a água reservada.

3. Acrescente o Leite de Castanha Mahta, sal, levedura e azeite. Bata até formar um creme liso.

4. Finalize com o suco de limão, bata e pronto! Armazene na geladeira por até 5 dias.

Montagem das torradas:

• Torre levemente as fatias de pão integral até ficarem crocantes.

• Espalhe o requeijão de castanha Mahta generosamente sobre as torradas ainda mornas.

• Finalize com azeite extra, ervas frescas e, se quiser, pedacinhos de castanha para uma crocância especial.

Dica Mahta: Experimente com páprica defumada ou cúrcuma para variar! Essa versão foge do tradicional e ressalta todo o sabor da castanha.

Ingredientes:

• 1 dose de Mahta Coffee 

• 150ml de leite de castanha Mahta 

• 1 colher (chá) de mel, açúcar de coco ou adoçante natural (opcional)

• Canela em pó para finalizar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Aqueça o leite de castanha em uma panela até quase ferver. Use um batedor ou mixer para espumar se quiser.

2. Dissolva o Mahta Coffee em 50ml de água quente em uma xícara grande.

3. Adicione o leite quente ao café. Se desejar, acrescente mel, açúcar de coco ou adoçante para adoçar.

4. Finalize com canela em pó para um aroma irresistível.

Dicas Mahta:

• Para um efeito ainda mais cremoso, bata o leite de castanha antes de misturar.

• Um toque de cacau em pó cria uma versão “mocha”.

Esse latte funcional é ideal para começar o dia ou dar aquele up no brunch, trazendo todos os benefícios dos ingredientes amazônicos.

Adicionar Mahta ao seu brunch é realçar o valor nutricional das receitas sem perder a familiaridade dos sabores ou a praticidade. Os produtos Mahta permitem inovar no cardápio, trazendo benefícios amazônicos e muito sabor à mesa. Experimente e transforme cada refeição em um momento especial, saudável e delicioso!