Pote de vidro com iogurte cremoso, geleia de morango e granola

Receitas com alimentos ricos em selênio: opções fáceis e nutritivas

O selênio é um mineral essencial para a saúde, atuando na imunidade, na prevenção de doenças e no equilíbrio da tireoide. A castanha-do-brasil é um dos alimentos mais ricos nesse nutriente e pode ser usada em preparações simples, saborosas e funcionais.


A seguir, você confere duas receitas práticas para incluir o selênio no seu dia a dia de forma gostosa e saudável.

Benefícios do selênio para a saúde:

  • Atua como antioxidante, protegendo as células contra os radicais livres.

  • Auxilia no funcionamento da tireoide.

  • Fortalece o sistema imunológico.

  • Contribui para a saúde do coração e do cérebro.

Criança doente

Iogurte Cremoso

Prep time

25 minutos

Servings

1

Category

Lanche

Ingredientes

  • 1 inhame médio

  • 1⁄2 xícara de Bebida em Pó de Castanha-do-Brasil

  • 8 morangos

  • 2 cápsulas de probióticos

  • 2 colheres de sopa de adoçante saudável

  • 3 colheres de sopa de água (acrescente aos poucos para dar o ponto certo)


Modo de Preparo

  1. Primeiro, cozinhe um inhame médio até ficar macio.

  2. Corte-o em pedaços menores para facilitar a mistura.

  3. Em seguida, adicione o inhame cozido, a Bebida em Pó de Castanha-do-Brasil, os morangos, as cápsulas de probióticos, o adoçante e a água, aos poucos, e com o auxílio de um mixer, misture adicionando água aos poucos, até dar o ponto.

Uma outra opção simples e fácil para encontrar selênio é no leite em pó da MAHTA .


Confira alguns benefícios do leite da MAHTA :

  • Baixo teor de carboidratos;
  • Fonte de proteínas ;
  • Sem glúten;
  • Feito de plantas;
  • Rico em fibras prebióticas;
  • Rico em selênio.
iogurte cremoso com frutas vermelhas

Pudim de Castanha-do-Brasil

Prep time

30 minutos

Servings

2

Category

Sobremesa

Ingredientes

  • 1 xícara de Bebida em Pó de Castanha-do-Brasil

  • 1 pacote de gelatina (dissolva em 3 colheres de sopa

  • de água quente)

  • 800ml de água

  • 1⁄4 xícara de adoçante saudável

  • 2 gotas de essência de baunilha (opcional)


Modo de Preparo

  1. Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e deixe descansar. Em um liquidificador, bata a água com a Bebida em Pó de Castanha-do-Brasil e o adoçante saudável até obter uma mistura homogênea.

  2. Coloque o líquido em forminhas individuais e leve à geladeira por pelo menos duas horas, até que o pudim esteja firme.

  3. Após esse tempo, cubra cada porção com uma camada de geleia da sua preferência.

  4. Sirva gelado e aproveite!

Pudim de castanhas com frutas vermelhas

Preparar receitas com alimentos ricos em selênio é uma forma prática e deliciosa de cuidar da saúde. O iogurte cremoso e o pudim de castanha-do-brasil são opções simples, nutritivas e funcionais que trazem todos os benefícios deste mineral essencial.


Experimente incluir essas ideias no seu cardápio e aproveite o melhor que a nutrição natural pode oferecer!

Autora do texto

Autora

Natália Mozzelli

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