El selenio es un mineral esencial para la salud, ya que favorece el sistema inmunitario, la prevención de enfermedades y el equilibrio tiroideo. Las nueces de Brasil son uno de los alimentos más ricos en este nutriente y se pueden utilizar en preparaciones sencillas, sabrosas y funcionales.
A continuación encontrarás dos recetas prácticas para incluir selenio en tu dieta diaria de forma deliciosa y saludable.
Beneficios del selenio para la salud:
Actúa como antioxidante, protegiendo las células contra los radicales libres.
Ayuda a la función tiroidea.
Fortalece el sistema inmunológico.
Contribuye a la salud del corazón y del cerebro.
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Yogur cremoso
25 minutos
1
Bocadillo
Ingredientes
1 ñame mediano
1/2 taza de bebida de nuez de Brasil en polvo
8 fresas
2 cápsulas probióticas
-
2 cucharadas de edulcorante saludable
3 cucharadas de agua (añadir poco a poco hasta conseguir la consistencia adecuada)
Método de preparación
Primero, cocine un ñame mediano hasta que esté blando.
Córtalo en trozos más pequeños para que sea más fácil de mezclar.
Luego, agrega el ñame cocido, la Bebida de Nuez de Brasil en Polvo, las fresas, las cápsulas probióticas, el edulcorante y el agua, poco a poco, y con ayuda de una batidora, mezcla, agregando agua poco a poco, hasta lograr la consistencia adecuada.
Pudín de nueces de Brasil
30 minutos
2
Postre
Ingredientes
1 taza de bebida de nuez de Brasil en polvo
1 paquete de gelatina (disolver en 3 cucharadas)
agua caliente)
800 ml de agua
1/4 taza de edulcorante saludable
2 gotas de esencia de vainilla (opcional)
Método de preparación
Hidrata la gelatina según las instrucciones del paquete y déjala reposar. En una licuadora, mezcla el agua con el polvo de nuez de Brasil y el edulcorante saludable hasta obtener una mezcla homogénea.
-
Vierta el líquido en moldes individuales y refrigere por al menos dos horas, hasta que el pudín esté firme.
Pasado este tiempo, cubre cada porción con una capa de mermelada de tu preferencia.
¡Sírvelo frío y disfruta!
Preparar recetas con alimentos ricos en selenio es una forma práctica y deliciosa de cuidar la salud. El yogur cremoso y el pudín de nueces de Brasil son opciones sencillas, nutritivas y prácticas que aportan todos los beneficios de este mineral esencial.
¡Pruebe incluir estas ideas en su menú y disfrute de lo mejor que la nutrición natural tiene para ofrecer!
Autor
Natalia Mozzelli