Vegetais crucíferos, ricos em glutationa

Glutationa: o que é e para que serve esse antioxidante

Introdução

Você já ouviu falar sobre a glutationa? Este antioxidante desempenha um papel importante na saúde e no bem-estar. Seu foco é proteger nossas células contra danos e fortalecer nosso sistema imunológico. 

Aqui, vamos apresentar o que é a glutationa, para que serve, como aumentá-la e quais alimentos e suplementos podem ajudar nesse processo!

O que é glutationa?

A glutationa é um antioxidante produzido naturalmente pelo nosso corpo. Ela é formada por três aminoácidos (glicina, cisteína e glutamato), e está presente em quase todas as células, mas se destaca pelo papel importante na proteção contra o estresse oxidativo

Para que serve a glutationa?

A glutationa é fundamental para diversas funções no organismo, como por exemplo:


  • Redução da inflamação: Atua na regulação de processos inflamatórios, protegendo contra algumas doenças.

  • Desintoxicação: Ajuda o fígado a eliminar toxinas.

  • Fortalecimento do sistema imunológico: Contribui para a produção de glóbulos brancos, que combatem infecções.

  • Proteção Celular: Neutraliza radicais livres e ajuda a regenerar outros antioxidantes, como as vitaminas C e E.

  • Saúde Cerebral: Reduz o risco de doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e Parkinson, devido ao seu efeito protetor nas células nervosas.

Como aumentar os níveis de glutationa?

pessoas praticando atividade física

Embora nosso corpo produza glutationa naturalmente, fatores como envelhecimento, estresse, má alimentação, poluição e uso excessivo de medicamentos podem reduzir seus níveis. 

No entanto, existem algumas estratégias que podem ajudar a aumentar os níveis de glutationa no corpo:


  1. Alimentação Saudável: Consumir alimentos ricos em nutrientes necessários para a produção de glutationa (vamos falar sobre eles logo em seguida!).

  2. Exercício Regular: Praticar atividades físicas moderadas estimula a produção natural de antioxidantes.

  3. Sono Adequado: Dormir bem ajuda o organismo a se recuperar e a manter níveis de glutationa.

  4. Evitar Exposição a Toxinas: Reduza o consumo de álcool e evite alimentos ultraprocessados.

Alimentos que ajudam na produção de glutationa

morango e laranja que ajudam na produção de glutationa

Alguns alimentos são ricos em precursores da glutationa ou ajudam a estimular sua produção!


  • Vegetais Crucíferos: Brócolis, couve-flor, couve e repolho contêm sulforafano, que ativa a produção de glutationa.

  • Alho e Cebola: Fontes de enxofre, essencial para a síntese de glutationa.

  • Frutas Ricas em Vitamina C: Laranja, kiwi, morango e mamão ajudam a regenerar a glutationa no corpo.

  • Carnes Magras e Ovos: Fornecem cisteína, um aminoácido crucial para a produção de glutationa.

  • Oleaginosas e Sementes: Castanhas-do-pará e sementes de girassol são boas fontes de selênio, que potencializa a ação da glutationa.

  • Chá Verde: Rico em catequinas, compostos que ajudam a aumentar os níveis desse antioxidante.

Suplementos com glutationa

Para casos em que a alimentação e o estilo de vida não são suficientes, suplementar glutationa pode ser uma opção considerável. No entanto, vale ressaltar a importância de um acompanhamento com profissional da saúde (médico ou nutricionista), para que ele te dê todo o suporte necessário! A dose ideal pode variar de acordo com as necessidades individuais.


A suplementação pode ser interessante para pessoas com deficiências desse antioxidante, por exemplo, indivíduos expostos a altos níveis de estresse oxidativo, com doenças crônicas ou atletas de alta performance. A glutationa pode ser encontrada em forma lipossomal (melhor absorção) ou na forma reduzida (L-glutationa).

Autora do texto

Autora

Larissa Ayumi

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