Amo castanhas.
A minha preferida é a de caju, mas gosti de várias
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As castanhas englobam tanto sementes quanto frutos secos, são pequenas no tamanho, mas gigantes em sabor e benefícios. Fazem parte da nossa cultura alimentar e são verdadeiros aliados da saúde!
Aqui no Brasil, contamos diversidade de castanhas, cada uma com suas particularidades. Conheça 8 tipos de castanhas que você pode incluir na sua rotina!
1. Castanha-do-Brasil ou Castanha-do-Pará
A castanha-do-Brasil, também conhecida como Castanha-do-Pará, é de origem Amazônica! Ela é rica em selênio, um antioxidante essencial para a saúde da tireoide e fortalecimento do sistema imunológico. Também contém gorduras boas, vitamina E e magnésio.
Entre seus benefícios estão:
- Ajudar no combate ao estresse oxidativo
- Ajudar na saúde cardiovascular
Conheça mais sobre essa castanhas nos link abaixo:
Conheça o leite em pó de Castanha-do-Brasil da Mahta!
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- Rico em gorduras boas
2. Castanha-de-Caju
A castanha-de-caju é fonte de gorduras insaturadas, cobre, zinco, ferro! Ela contribui para a saúde da pele e do cabelo, fortalece a imunidade e ajuda no controle do colesterol.
Além disso, é uma das castanhas com menor teor calórico!
3. Noz
A noz é uma castanha rica em ômega-3, fibras, vitamina B6 e antioxidantes como polifenóis. Ela está associada ao estímulo à saúde cerebral, proteção do coração e ajuda a reduzir inflamações no corpo!
4. Avelã
A avelã é uma castanha que possui, principalmente, vitamina E, manganês, cobre na sua composição.
Ela ajuda a manter a saúde da pele, protege contra danos celulares e melhora o perfil lipídico, reduzindo o colesterol ruim (LDL).
5. Amendoim
O amendoim, amplamente cultivado no Brasil, é fonte de proteínas, antioxidante, magnésio e vitamina B3.
Promove energia, devido a sua composição, auxilia no controle glicêmico e na saúde cardiovascular!
6. Amêndoa
A amêndoa é rica em vitamina E, cálcio, magnésio e fibras. Ajuda no controle da saciedade, saúde óssea e redução do colesterol.
Por ser rica em fibras, também é uma boa opção para auxiliar no funcionamento intestinal.
7. Pistache
O pistache, que foi ganhando fama de um tempo pra cá, possui vitamina B6, potássio, fibras e antioxidantes na sua composição.
Ele contribui para a saúde ocular, controle do peso e equilíbrio do açúcar no sangue, além de ter um sabor único!
8. Macadâmia
A macadâmia é uma castanha que possui gorduras monoinsaturadas, tiamina e manganês em sua composição. Ela possui um sabor amanteigado, por isso é bastante utilizada em receitas!
Essas castanhas não só oferecem sabores únicos, mas também podem contribuir para a saúde, de maneira geral. O consumo moderado e regular, junto com uma alimentação balanceada, pode ser um aliado para uma rotina mais saudável!
Larissa Ayumi Kikuchi
Larissa é nutricionista formada pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) e atua como Analista de Growth na Mahta.bio.
Ao longo da sua trajetória, acumulou experiências em diferentes áreas da nutrição — desde a clínica hospitalar até a educação nutricional e o desenvolvimento de materiais de apoio para pacientes. Já passou por instituições como HC Unicamp, Sanutrin e consultórios de nutrição, sempre com foco em qualidade de vida e bem-estar.
Apaixonada por alimentação saudável, ciência da nutrição e inovação, Larissa une sua formação acadêmica à prática profissional para traduzir conhecimento técnico em conteúdos acessíveis e aplicáveis no dia a dia.
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