ovos, boa fonte de proteína, sendo preparados

Confira 8 alimentos que possuem proteína

A proteína desempenha um papel fundamental no funcionamento do nosso corpo, sendo indispensável para a construção e a manutenção dos tecidos, como músculos, por exemplo. Além disso, também é essencial na produção de enzimas e hormônios, bem como possuem seu papel no sistema imunológico.

Desta forma, é importante ter uma alimentação variada e que inclua fontes de proteína na rotina!

O que são proteínas?

As proteínas são macronutrientes fundamentais para o funcionamento adequado do organismo, formadas por cadeias de aminoácidos.

Existem 20 tipos de aminoácidos conhecidos, dos quais 9 são classificados como essenciais. Isso significa que nosso corpo não consegue produzi-los de forma natural, tornando a alimentação a única forma de obtê-los.

Ademais, a qualidade de uma proteína é determinada pela quantidade e pela combinação dos aminoácidos que ela oferece!

Qual a importância das proteínas para o organismo?

As proteínas desempenham várias funções no organismo, como:

  • Crescimento e recuperação: contribuem para a formação e a recuperação de músculos, por exemplo.

  • Produção de hormônios e enzimas: são necessárias para regular processos metabólicos.

  • Fortalecimento imunológico: atuam na formação de anticorpos, que ajudam a combater infecções.

  • Energia: em situações de carência de carboidratos e gorduras, as proteínas podem ser utilizadas como fonte de energia.

Por isso, manter uma ingestão adequada de proteínas é essencial para a saúde

Quais são os alimentos que possuem proteína?

1. Frango

  • O frango é uma fonte magra e mais acessível de proteína.

  • Como consumir: grelhado, assado ou desfiado em saladas e sanduíches, por exemplo.

sobrecoxa de frango pronta

2. Carne vermelha

  • Rica em proteínas de alta qualidade, ferro e vitamina B12, a carne vermelha é uma boa opção, quando consumida com moderação.

  • Como consumir: prefira cortes magros, como o patinho e evite frituras.

Carne vermelha assada

3. Ovos

  • Uma das fontes mais completas e versáteis de proteína.

  • Como consumir: cozidos, mexidos ou em omeletes.

ovos sendo quebrados para preparar refeição

4. Peixes

  • Além de proteína, os peixes, como salmão, sardinha e atum, oferecem ômega-3!

  • Como consumir: grelhados, assados ou em ceviches. Tente incluir peixes no cardápio pelo menos duas vezes por semana.

prato preparado com peixe

5. Leite e derivados

  • Ricos em proteínas e cálcio, leite, queijos e iogurtes são ótimas opções.

  • Como consumir: no café da manhã, em lanches ou como base para vitaminas, por exemplo.

leite servido em diferentes recipientes

6. Leguminosas

  • Feijão, lentilha, grão-de-bico e ervilha são fontes vegetais de proteína e também fornecem fibras.

  • Como consumir: em saladas, sopas ou como base para receitas.

leguminosas, boa fonte de proteínas

7. Cereais

  • Aveia e quinoa, por exemplo, contêm proteínas vegetais.

  • Como consumir: em mingaus, saladas ou como acompanhamento para iogurtes, por exemplo.

aveia em flocos

8. Oleaginosas

  • Nozes, castanhas e amêndoas são exemplos de oleaginosas que fornecem proteínas, gorduras saudáveis e micronutrientes como selênio e vitamina E.

  • Como consumir: como lanche, em granola ou como complemento de saladas.

vários tipos de oleaginosas

Uma dica é variar o consumo dessas fontes de proteína, para ter uma dieta diversificada! Combinar fontes de proteínas animais e vegetais, pode ser uma boa opção também.

Autora do texto

Autora

Larissa Ayumi

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