Brownie Saudável de Chocolate: 3 Receitas Fácil com Ingredientes Nutritivos

Seja para matar a vontade de um docinho, acompanhar o café ou preparar algo especial com poucos ingredientes, estas três versões de brownie são rápidas, saborosas e perfeitas para incluir no dia a dia. Feitas com alternativas mais leves e nutritivas, podem ser preparadas no forno, micro-ondas ou air fryer, garantindo praticidade sem abrir mão do sabor.

Ingredientes - massa:

• 1 colher (sopa) de farinha de aveia

• 1 colher (sopa) de cacau em pó

• 1 colher (sopa) de açúcar de coco ou adoçante natural

• 1 ovo

Ingredientes - calda:

• 1 colher (chá) de cacau em pó

• 1 colher (chá) de mel ou xilitol

• 2 colheres (sopa) de Bebida vegetal em pó de Castanha-do-Brasil (já diluída) ou água

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes do brownie em uma caneca ou tigela até formar uma massa homogênea.

2. Leve ao micro-ondas por 1 minuto (ou ajuste conforme a potência do micro-ondas).

3. Para a calda, misture o cacau em pó, o mel e o leite vegetal em um recipiente e aqueça por 20-30 segundos no micro-ondas. Mexa bem até ficar cremoso.

4. Despeje a calda quente sobre o brownie e sirva

Ingredientes - Massa

• 2 colheres de sopa (20 g) de Bebida vegetal em pó de Castanha-do-Brasil 

• 1 colher de sopa (6 g) de cacau 100%

• 1 colher de sopa (10 g) de farinha de arroz

• 1 colher de sopa (10 g) de xilitol

• 1 ovo

• 2 colheres de sopa de Bebida vegetal em pó de Castanha-do-Brasil (já diluída)

• ½ colher de chá de fermento químico

Ingredientes - Cobertura

• 25 g de chocolate meio amargo

• 2 colheres de sopa de Bebida vegetal em pó de Castanha-do-Brasil

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture a Bebida vegetal em pó de Castanha-do-Brasil, o cacau, a farinha de arroz, o xilitol, o ovo e o leite até obter uma massa homogênea.

2. Acrescente o fermento e mexa delicadamente.

3. Despeje a massa em uma pequena assadeira untada.

4. Leve à air fryer a 150°C por 17–22 minutos.

5. Após 17 minutos, espete com um palito; se sair limpo, está pronto.

6. Para a cobertura, derreta o chocolate no micro-ondas em intervalos curtos e misture com o leite até virar uma calda.

7. Cubra o brownie já assado, corte em 4 pedaços e sirva.

Ingredientes

• 1 banana madura amassada

• 3 colheres de sopa de farelo de aveia

• 2 colheres de sopa de cacau em pó

• 1 colher de chá de fermento químico

• Pedacinhos de chocolate 70% para finalizar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, amasse bem a banana.

2. Acrescente o farelo de aveia, o cacau em pó e misture.

3. Adicione o fermento e incorpore delicadamente.

4. Transfira a massa para um recipiente pequeno untado e finalize com os pedacinhos de chocolate 70%.

5. Leve à air fryer a 160°C por 10–15 minutos, ou até firmar.

6. Se preferir, pode assar no forno preaquecido a 180°C por cerca de 15–20 minutos.

7. Retire, deixe esfriar um pouco e sirva.

Essas três versões de brownie mostram que é possível ter praticidade e sabor ao mesmo tempo, com alternativas rápidas, simples e com ingredientes acessíveis. Basta escolher sua favorita micro-ondas, coberta com chocolate ou com banana e preparar um doce quentinho e delicioso para qualquer hora do dia.