Mug cakes funcionales: nutrición y practicidad en pocos minutos

En el ajetreo del día a día, no hay nada mejor que recetas rápidas, prácticas y nutritivas. Los mug cakes son la opción ideal para saciar tu antojo de dulce sin ensuciar muchos platos ni pasar horas en la cocina. También son perfectos para una merienda, un desayuno o incluso un postre saludable. Aquí te presentamos tres opciones deliciosas y prácticas de mug cakes, hechas con ingredientes nutritivos y listas en solo unos minutos.

Ingredientes

• 1 huevo

• 1 cucharada de Mahta Amazonian Superfoods Powder

• 2 cucharadas de avena

• 1 manzana rallada

• 1/2 cucharadita de polvo para hornear

Método de preparación

1. En una taza, mezcla el huevo, la cucharada de polvo Mahta de Superalimentos Amazónicos, la harina de avena y la manzana rallada hasta obtener una masa suave. Agrega la levadura al final y mezcla.

2. Calienta en el microondas durante aproximadamente 2 minutos o hasta que el pastel esté firme y bien cocido. Retíralo del microondas, deja enfriar un poco y sirve.

Ingredientes:

• 2 cucharadas de avena

• 1 cucharada de harina de linaza o chía

• 3 cucharadas de agua (para hidratar la linaza o chía)

• 1 cucharada de polvo de superalimentos amazónicos

• 2/½ cucharada de azúcar morena o de coco

• 1/2 cucharadita de polvo para hornear

• Pizca de canela (opcional)

Método de preparación:

1. En una taza, mezcla la harina de linaza con agua y déjala reposar durante 5 minutos, hasta que se forme un gel.

2. Añade la avena, el azúcar y el cacao. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.

3. Calentar en microondas durante 2 o 3 minutos aproximadamente (dependiendo de la potencia del microondas).

4. Retirar con cuidado y disfrutar mientras aún está caliente.